材料（3人分) -セゴビアの子羊　1㎏大（お好みで） -水　コップ1杯 -塩、酢 作り方 陶器の入れ物に塩で味付けしたセゴビアの子羊を入れ、水を1㎝ほど入れます。 あらかじめ暖めておいたオーブンで3時間焼きます。焼いている間、水がなくなったら水を足し常に1㎝ほどに保っておきます。 焼きあがったら残った汁に酢を数滴ほど入れます。

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